Beschrijving

Een selectie van Garnacha-wijngaarden van meer dan een halve eeuw oud is het beginpunt van deze rode wijn die vertelt over een oude, arme en bescheiden streek, maar vol karakter. Nog een voorbeeld van de typische kenmerken van deze druivensoort in Rioja Alavesa.&n

bsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Zugober
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Met een mooie dieprode kleur.
Neus
Hij valt op door zijn aroma's van rood fruit, vooral granaatappel, en de kruidige tonen (kruidnagel, nootmuskaat) die perfect geïntegreerd zijn door het vat.
Mond
Een rode wijn met een lange afdronk en zachte, zijdezachte tannines.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Wijnstokken van meer dan 60 jaar oud.
Oogst
Handmatige oogst in oktober.
Wijnmaken
De druiven worden geselecteerd en ontsteeld. Daarna gaan ze in roestvrijstalen tanks om te gisten bij een temperatuur tussen 26 en 28 °C
Veroudering
20 maanden in Franse eikenhouten vaten van 500 liter en minimaal 24 maanden op fles.