Beschrijving

Een van de historische wijnen van Rheinhessen. Deze Riesling komt van een indrukwekkende wijngaard die al in documenten uit 1290 wordt genoemd en een helling heeft van meer dan 40%. Het is echt vloeibaar goud. Elke druppel laat het meest mysterieuze en minerale karakter van deze Duitse druif zien. Hoewel je er nu al van kunt genieten, raden we je aan om hem een paar jaar in je kelder te bewaren, zodat je alle nuances kunt proeven. Schenk hem een paar minuten voor het serveren in een karaf om hem te laten ademen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Battenfeld Spanier
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
12.5% vol.
Subzone
Wonnegau
Variatie
100% Riesling
Oorsprong
Rheinhessen
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Helder, strogeel met groene glinsteringen en een grijze rand.
Neus
Complex, mineraal en verticaal. De intense tonen van citrus, groene appel, komkommer en abrikoos vallen op en maken plaats voor rokerige nuances.
Mond
Complex, diep en levendig. De zuurgraad geeft deze wijn een bijzondere verticaliteit en spanning.
Bedrijfstemperatuur
Het is aan te raden om het te serveren tussen 7 en 10 °C, na eerst te hebben laten ademen.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2035 als je het goed bewaart.
Koppelen
Heerlijk eten. Perfect bij schaaldieren en rauwe of gegrilde vis. Geweldig bij gerechten waar sojasaus een belangrijke rol speelt.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Deze wijngaard ligt in het dorp Nieder-Flörsheim, ten noorden van Hohen-Sülzen. Hij ligt op een geweldige plek op 280 meter hoogte, op het zuiden en met een helling van meer dan 40%.
Bodem
Kalkhoudend en super rijk aan mineralen.
Klimaat
Continentaal met grote verschillen tussen dag en nacht.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Spontane gisting met lokale gist.
Veroudering
Rijping in "Stück" en "Doppelstück", eivormige eikenhouten vaten van respectievelijk 1.200 liter en 2.400 liter.

Meningen van critici

James Suckling:

Deep, concentrated and compact, this is an exceptionally chalky and salty dry riesling. For 2021 the body is also ample, the racy acidity matched with more than enough fullness and substance to carry it. Enormous drive at the very long, bold finish. From organically grown grapes. Drinkable now, but best from 2024.

Robert Parker:

The 2021 Frauenberg Nieder-Flörsheim Riesling GG opens with intense and concentrated, very elegant and pure yellow fruit intertwined with chalky notes. Salty and savory, with highly stimulating and ascetic purity, this is a finely grippy and stimulating Riesling that is much more limestone than Riesling. It is enormously youthful, reduced, pure and naked and ready to be aged for decades. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in October 2022.