Beschrijving

De drie soorten die in Añares voorkomen, zijn gemengd om de goede eigenschappen van elk van hen te laten zien: de stabiele basis van de Viura, de stevigheid in de mond van de witte Tempranillo en de krachtige geur van de Verdejo

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Olarra
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
12.0% vol.
Variatie
75% Viura, 20% Tempranillo blanco, 5% Verdejo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel met groene schitteringen.
Neus
Intense geuren van wilde bloemen, witte vruchten en exotisch fruit.
Mond
Hij is lekker licht en vriendelijk, met een frisse afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
De drie soorten worden apart gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur tussen 14 en 16 °C.
Veroudering
2 maanden rijping op de gistresten met regelmatig overpompen.