Beschrijving

Een geweldige oude rum met een zoute smaak. Hij rijpt een jaar in het Caribisch gebied en gaat dan naar de kelders van Puerto de Santa María, waar hij nog eens 6 maanden rijpt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Osborne
Type
Rum
Rang
40.0% vol.
Oorsprong
Andalucía

Uitwerking

De rum, die al 12 maanden heeft gerijpt, reist vanuit het Caribisch gebied naar de kelders van El Puerto de Santa María, waar hij nog eens 6 maanden rijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten (VORS-sherryvaten) die eerder meer dan 50 jaar Amontillado 51 1ª hebben bevat. Daarna wordt hij gedeeltelijk gehydrateerd met water uit de Atlantische Oceaan.&nbsp

Proeverij

Bekijk
Donker amberkleurig en super helder.
Neus
De nuances worden nog beter door de uitzonderlijke sherryvaten van VORS Amontillado 51 1ª, die zorgen voor tonen van edele sherryhout, hazelnoot, gekonfijte sinaasappel en toffeesuiker met een vleugje zeebries.
Mond
Rijke complexiteit van smaken, verrassende wijnigheid met een ziltige toets en een lange afdronk waarin gedroogde vruchten en oude eikenhout naar voren komen.