Beschrijving

Komasa Jyozo is een distilleerderij die al 130 jaar een typisch Japans gedistilleerd drankje maakt, shochu. Nu gebruiken ze al hun ervaring om unieke ginebra's te maken , vooral door de ingrediënten , want ze gebruiken vooral twee regionale botanische ingrediënten: groene thee en Sakurajima Komikan, de kleinste mandarijn ter wereld. In dit geval richten we ons op Hojicha-thee, met aroma's van gebrande koffie en chocolade. Hij is erg aangenaam in de mond, met jodium- en viooltstinten die eindigen in een lange, verleidelijke afdronk

Technische specificaties

De stokerij
Komasa Gin
Type
Gin
Rang
40.0% vol.
Oorsprong
Japan

Uitwerking

Elk ingrediënt wordt apart van de andere ingrediënten getrokken om zoveel mogelijk aroma's te krijgen

Proeverij

Neus
Complex, met aroma's van gebrande koffie, chocolade en citrustonen.
Mond
Het heeft smaken van groene thee, kruiden en jodium, die lang en aangenaam blijven hangen.