Beschrijving

De absint die in Spanje voor de Montana-Perucchi 1876-groep is gemaakt door likeurstoker Manel Lladó. Absint is een sterke drank met anijssmaak die wordt gemaakt door verschillende mediterrane planten te distilleren, vooral alsen, Matalahuga-anijs en venkel. Alle ingrediënten komen uit de buurt. De geschiedenis van absint is echt spannend en vol mythes. Henri Luois Pernod kocht het recept van de Zwitserse dokter Ordinaire, begon in 1797 met het distilleren van absint in Zwitserland en ging daarna verder met de productie in Frankrijk. Absint werd de populairste drank van de 19e eeuw en beroemde kunstenaars zoals Van Gogh, Manet en Picasso maakten het nog populairder. Ze zeiden dat absint hun creativiteit stimuleerde dankzij een psychoactieve stof.Na de Eerste Wereldoorlog werd absint verboden omdat men dacht dat het hersenbeschadiging veroorzaakte. Tegenwoordig is absint helemaal gereguleerd en is de toegestane dosis van de psychoactieve stof helemaal veilig.

In

Spanje en Portugal is de productie nooit verboden en zijn wij de enigen die het traditionele recept uit de 19e eeuw hebben behouden

Technische specificaties

De producent
Perucchi 1876
Type
Licor
Rang
55.0% vol.

Uitwerking

Traditionele distillatie van verschillende mediterrane planten, vooral alsen, Matalahuga-anijs en venkel

Proeverij

Bekijk
Groene kleur.
Neus
Heel aromatisch en droog.
Mond
Intense smaak van anijs en geneeskrachtige kruiden.
Consumptie
Je kunt het gewoon met water drinken als aperitief, maar het is ook super om te mixen in cocktails, als shotje bij een biertje of om mee te koken (niet te missen in een bouillabaisse).