Tenuta Di Nozzole

De familie Folonari kocht dit geweldige landgoed van 385 hectare in 1971 om hun productie van Italiaanse wijnen uit te breiden. Deze aankoop, samen met die van Tenuta del Cabreo in 1967, bevestigde dat de wijnmakerij zich helemaal ging richten op topkwaliteit.

Ambrogio en Giovanni Folonari waren voorbestemd om het wijnbouw-erfgoed voort te zetten dat hun voorouders gedurende twee eeuwen hadden opgebouwd. In het midden van de 18e eeuw bracht Lorenzo Folonari dankzij zijn ondernemersgeest zijn familienaam in de top van het bedrijfsleven in Brescia. Een paar jaar later besloot hij het roer om te gooien en een grote wijnproducent te worden .

Na twee eeuwen van constante ontwikkeling kocht de familie in 1911 Ruffino, een van de belangrijkste wijnbedrijven van Italië, bekend als de eerste exporteur van Chianti Classico in "fiaschi", de traditionele rieten manden die een van de symbolen van de regio zijn geworden.

Dankzij dit historische verleden zijn de Folonari's vandaag de dag een boegbeeld van Chianti en lopen ze voorop bij het promoten van de unieke eigenschappen, de kwaliteit en de gastronomische veelzijdigheid die deze wijn, in goede handen, kan bereiken.

De wijngaarden liggen op 300 meter boven zeen iveau in Greve, waar ze genieten van een mediterraan klimaat en een omgeving waar de Sangiovese-druif zijn "gelukkige plek" heeft gevonden .

In de wijnkelder is de rijping een belangrijk proces om de juiste balans in elke wijn te vinden. Er wordt voornamelijk gebruik gemaakt van Slowaaks eikenhout, dat bekend staat om zijn fijne nerf en subtiele zoete aroma's. Deze precisie, van de wijngaard tot de vatenkamer, zorgt voor de meest authentieke expressie van de Sangiovese.

De Folonari's maken echter niet alleen deze populaire wijn, maar hebben ook andere witte en zoete wijnen met een geweldig potentieel hun naam gegeven .

De uitstekende referenties van Tenuta di Nozzole zijn het resultaat van eeuwen van creativiteit, innovatie en liefde voor de wijnstok, die generatie na generatie door deze Italiaanse familie is doorgegeven