Sindicat La Figuera

De zes partners wilden de productie van de landbouwcoöperatie Aubacs i Solans uit de jaren 70 weer op gang brengen. Daarvoor kregen ze hulp van René Barbier, de huidige baas van Clos Mogador en de zoon van een van de visionairs die de Priorat op zijn kop zetten .

Dit bijzondere gebied, op bijna 600 meter hoogte en met enkele van de oudste wijngaarden van de Montsant, ligt op een heuveltop die bekend staat als de wachtpost van de Priorat, waar de omstandigheden perfect zijn voor de teelt van de Garnacha, die hier zijn meest mediterrane karakter laat zien.

Gedreven door zijn grote liefde voor de Garnacha en voor wijnen die de geschiedenis van een plek laten zien, sloot René Barbier zich aan bij deze verdedigers van de traditie om al dit moois aan wijnliefhebbers te laten zien.

Door een traditionele wijnbereiding met weinig ingrijpen komt de Garnacha-druif helemaal tot zijn recht in deze authentieke terroirwijnen. De druiven worden gefermenteerd in oude ondergrondse betonnen tanks, waar ze ook rijpen.

Het resultaat van dit ambachtelijke werk zijn elegante, verfijnde en geurige wijnen waarin de warme mediterrane kern bij elke slok voelbaar is. De aroma's van rode vruchten, witte bloemen en viooltjes maken plaats voor tonen van aromatische kruiden zoals tijm. Deze wijnen geven je een zintuiglijke ervaring en laten je de sfeer van deze kleine D.O. proeven.

De wijnen van Sindicat La Figuera hebben de aandacht getrokken van gespecialiseerde critici die in deze met hart en ziel gemaakte wijnen een toekomstige bakermat van de Catalaanse Garnacha zien