Richard Kershaw

We hebben het over Elgin Valley en druivenrassen zoals Chardonnay, Pinot noir en Syrah. 

Elgin Valley is een van die plekken die profiteren van de nabijheid van de oceaan en de bewolkte luchten, die samen de suikerconcentratie in de druiven vertragen.

De oogsten zijn meestal klein, omdat ze gaan voor de beste kwaliteit druiven, waarvan de eigenschappen tijdens het maken van de wijn zo goed mogelijk behouden blijven.

Over Richard Kershaw

Hij is geboren en getogen in het Verenigd Koninkrijk en had een succesvolle carrière voordat hij zijn grote passie vond: wijn. Dit was de belangrijkste reden waarom hij verschillende delen van de wereld ging verkennen.

Hij kwam in 1999 in Zuid-Afrika en is nu een van de tien Master of Wine die hun eigen wijnen maken.

Als hij niet in de wijnkelder is, kun je hem vinden bij het educatieve panel van het Institute of Masters of Wine, waar hij lezingen geeft voor de WSET (Wine and Spirits Education Trust) of zijn kennis over wijn deelt met studenten en consumenten