Les Cousins

Met bijna dezelfde levens hebben Marc en Adrià al heel jong de waarde vanhet 'terroir' en het karakter van de Priorat begrepen. De wijngaarden van hun prestigieuze families, Mas Martinet en Cims de Porrera, waren de plek waar ze hun eerste stappen zetten in deze spannende wereld.

Hun ervaringen in Frankrijk, Uruguay en Zuid-Afrika hielpen hen om andere manieren te ontdekken en te leren om expressieve wijnen te maken. Maar Bordeaux en de Rhône werden de regio's die hen het meest hebben beïnvloed en de filosofie van deze appellations is terug te vinden in elk van hun verrassende wijnen.

Nadat ze samen met vrienden een paar projecten in Montsant en Alicante hadden opgezet, voelden de Pérez-broers de behoefte om terug te keren naar hun geboortestreek en hun wijncarrière voort te zetten in het prachtige landschap van de Priorat. In 2007 kwam de grote kans om genoeg kwaliteitsdruiven te kopen om Sagesse te maken, hun eerste en meest persoonlijke wijn.

In dit oostelijke deel van Priorat zorgen het landklimaat en de leisteenbodems, die heel weinig organische stoffen bevatten, voor druiven met een hoge aromatische concentratie, complexiteit en de beroemde mineraliteit die iedereen die ze proeft voor altijd blijft boeien.

Deze twee producenten laten hun persoonlijkheid zien, met een duidelijke Franse invloed, in hun originele en charmante wijnen. De Franse invloed zie je ook terug in hun naam en hun leuke etiketten, die geïnspireerd zijn op oude Franse affiches.

Op dit moment worden deze wijnen gemaakt in de familiebedrijf in Cims de Porrera , maar over een paar jaar willen ze graag hun eigen wijnmakerij hebben. De

toekomst

van de Priorat is in goede handen bij deze twee neven, die bereid zijn te innoveren zonder afbreuk te doen aan de essentie die deze Catalaanse regio tot een van de meest prestigieuze ter wereld heeft gemaakt