Jules Desjourneys

Con casi dos décadas de trabajo en viñedos a sus espaldas, su figura destaca por la búsqueda de la máxima pureza del ‘terroir’ y por el nulo uso de productos químicos tanto en el campo como en la bodega.

Aunque sus vinos más conocidos son los blancos de Mâconnais y los tintos de Beaujolais, también está desarrollando unos espumosos elaborados la variedad Gamay siguiendo el método ancestral.