G'Vine

G’Vine Floraison neemt ons mee naar de bloeiperiode in de Franse wijngaarden van de Cognacstreek, waar deze bijzondere bloem alleen in juni bloeit.

In deze tijd van het jaar wordt de druifbloem met de hand geplukt en een paar dagen geweekt om de essentie eruit te halen, die daarna in een kleine Florentijnse distilleerketel wordt gedistilleerd. Het resultaat is een gin met een super subtiele geur en een unieke, bloemige, veelzijdige en zachte smaak.

De andere variant van het merk, G’Vine Nouaison, is minder bloemig en heeft drogere smaaktonen door het hogere gehalte aan drogere of pittige botanische ingrediënten, zoals kardemom en gember.

Deze jenever neemt zelfs de meest verfijnde smaakpapillen mee naar het moment waarop de bloem bevrucht is en ontkiemt in een kleine groene bes. G´Vine Nouaison, met dezelfde basis van Ugni Blanc-druiven en -bloemen als G´Vine Floraison, legt dit moment vast en wordt de essentie van evenwicht