Ego Bodegas

Hoewel geen van hen uit een familie van wijnbouwers of wijnmakers kwam, besloten ze in 2011 met heel weinig middelen aan het project te beginnen. Ze hadden wel een heel duidelijk idee: wijnen maken die kwaliteit, uitstraling en een goede prijs combineren.

Na bijna zes maanden zoeken naar een plek voor de wijnmakerij werden ze verliefd op een geweldig landgoed in Paraje de los Carpinteros, hoog in de Hoya Torres, dat de juiste hoogte had en omringd was door wijngaarden met de lokale druivensoort Monastrell.

De wijnmakerij ligt op een paar kilometer van het oude centrum van Jumilla, heeft 35 hectare eigen wijngaard en is uitgerust met de technologie die nodig is om wijn op een schone, makkelijke, veilige en goed gecontroleerde manier te maken.

Vanaf het begin van de bouw van de faciliteiten hebben Santos en Ioana op de details gelet om te zorgen voor middelen die het mogelijk maken om op de beste manier wijn te maken, waarbij traditionele methoden worden gecombineerd met de nieuwste technieken, allemaal met als doel dat de wijnen op de markt komen wanneer ze klaar zijn om gedronken te worden, maar met een leven voor zich om nog jaren te kunnen verbeteren