Maximale respect voor de druiven, lage opbrengsten, natuurlijke gisten die hun werk doen in een wijnkelder uit rots, goed hout en klaring, dat is het geheim van de wijnmakerij die wordt gerund door Marie-Pierre en François Mikulski
Maximale respect voor de druiven, lage opbrengsten, natuurlijke gisten die hun werk doen in een kelder uitgehouwen in de rotsen, goed hout en klaring, dat is het geheim van de wijnmakerij onder leiding van Marie-Pierre en François Mikulski