Cume do Avia

Met veel werk en doorzettingsvermogen zijn ze erin geslaagd om wijnstokken van maar liefst 14 verschillende soorten te herstellen en te planten. Alle soorten zijn biologisch geteeld, inheems en worden gebruikt in de huiswijnen, zowel solo als in verschillende blends.

Ribeiro is een appellatie die zich kenmerkt door de focus op een beperkt aantal druivensoorten. Cume do Avia is een van de projecten in de streek die een breed assortiment wijnen biedt, zowel wit als rood. Een project dat put uit de traditie van deze mythische Galicische regio, uit de kennis van zijn makers en uit een grondstof die in het Galicisch spreekt