Cuentaviñas

Dit project begon in 2018, toen Eduardo drie wijngaarden vond die hem erg aanspraken in San Vicente de la Sonsierra. Door zijn geweldige ligging is dit zonder twijfel een van de meest interessante gemeenten van La Rioja als het om wijn gaat.

Het hele project van Cuentaviñas draait om de liefde voor de wijngaard en respect voor het milieu. De teelt is dan ook bijna helemaal biologisch en biodynamisch, volgens de teeltpatronen die zijn overgenomen van eerdere generaties. Op deze manier worden alle inspanningen gericht op het in stand houden van het bodemleven met bodembedekkers en het evenwicht van de vegetatie door middel van vroege ontbladeringstechnieken.

De kleine wijnmakerij ligt in Peciña, een deelgemeente van San Vicente, in een oude olijfperserij uit de 18e eeuw met een originele ondergrondse kelder uit die tijd, waar de reeds gebottelde wijnen worden bewaard.

Opvallend is dat Eduardo de zoon is van Marcos Eguren, eigenaar en technisch directeur van de prestigieuze wijnmakerij Sierra Cantabria, waar hij elf jaar lang werkte en in die tijd in artikelen in internationaal gerenommeerde tijdschriften verscheen en prijzen won.

Na zijn tijd bij Sierra Cantabria begon Eduardo samen met zijn vrouw het project Cuentaviñas en ging hij aan de slag als technisch adviseur