Champagne Régis Poissinet

Al sinds hij een kind was en zijn dagen doorbracht tussen de wijnstokken van zijn familie, heeft Régis Poissinet altijd een diepe liefde voor de natuur gevoeld. Op z'n veertiende besloot hij wijnbouwer en champagneproducent te worden en begon hij z'n avontuur in de wijnwereld.

Tijdens zijn opleiding keek hij naar de technieken van andere meesters en verdiepte hij zich in hun principes en de invloed daarvan op het eindproduct. Na deze uitgebreide opleiding keerde hij terug naar de wijngaard van zijn familie om de werkmethoden te veranderen, met respect voor de terroir.

Zijn verschillende wijngaarden liggen in super mooie delen van de Marnevallei en zijn al sinds 1947 in de familie. Het klimaat is hier wat milder dan in andere delen van de Champagne en de kalkrijke, kleiachtige grond zorgt ervoor dat de Pinot Meunier-druif helemaal tot zijn recht komt en zijn fruitige, elegante en toegewijde karakter laat zien. Daarom domineert deze druif, samen met Chardonnay en Pinot Noir, de champagnes van Régis Poissinet.

Op dit moment is Champagne Régis Poissinet bezig met de omschakeling naar biodynamische wijnbouw op zijn zeven hectare.

Régis Poissinet heeft zijn passie voor de wijnbouw doorgegeven aan zijn zoon Maxime, die nu zijn rechterhand is. Deze familie met wijnbouw in het bloed staat garant voor de wijnbouwgeest van de meest prestigieuze regio ter wereld