Casal de Armán

Om dit project te kunnen realiseren , moest er een wijnkelder worden gebouwd, die is aangebouwd aan een groot huis in klassieke Galicische stijl, waar de eenvoud van hout en steen contrasteert met de geavanceerde technologie en machines die erin zitten.

De wijngaarden van Casal de Armán hebben alleen inheemse druivensoorten. Op de 20 hectare groeien Treixadura, Godello, Albariño en Loureiro, en ook Brancellao, Caiño en Sousón.

Deze wijngaarden liggen in de Valle del Avia, een historisch gebied dat wordt doorkruist door een zijrivier van de Miño, waar de wijngaarden in terrassen aan beide zijden van de rivier zijn aangelegd.

De bodem waar de wijnstokken staan, bestaat vooral uit graniet en soms ook klei en leisteen. Dat laatste geeft de wijnen een speciale, minerale smaak