Descrizione

Da quando questa cantina storica è stata fondata nel 1902, ogni anno ci regala questo vino così espressivo. Fatto con un mix preciso di Corvina veronese, Rondinella e Molinara, questo rosso, in alcune annate, riposa in grandi botti di rovere di Slavonia. Fruttato, fresco, armonioso e molto versatile

Dettagli del prodotto

La cantina
Tommasi
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
12.0% vol.
Varietà
60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara
Origine
Valpolicella DOC

Degustazione

Vista
Di colore rosso rubino intenso.
Profumo
Fragrante e fruttato, con aromi tipici di ciliegie acide e frutti rossi.
Bocca
Al palato è fresco ed equilibrato e ricorda con eleganza le piacevoli note fruttate, offrendo un sorso fine e persistente
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Primi piatti, piatti a base di carne bianca, formaggi freschi e di media stagionatura. Provatelo con le nostre pizze elaborate e gustose.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata 25/30° per 12 giorni. Maturazione per 4 mesi in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Maturazione per 4 mesi in depositi di acciaio inox