Descrizione

Con 34,9 grammi di zucchero residuo per litro, questo è un bianco fruttato e delizioso, fatto con uve Riesling vendemmiate un po' più tardi. Perfetto per chi vuole provare il mondo piacevole dei bianchi dolci tedeschi. Viene venduto con tappo a vite.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Weingut Stallmann-Hiestand
Tipo di vino
Vino bianco dolce
Annata
2023
Alcool
11.0% vol.
Varietà
100% Riesling
Origine
Rheinhessen

Degustazione

Profumo
Dominato da aromi di frutta a nocciolo (pesca), agrumi (mandarino) e mela fresca.
Bocca
Si distingue per il suo equilibrio tra il gusto dolce della frutta, la freschezza e la buona acidità. Bianco denso e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 5 e i 7 °C.
Abbinamento
È perfetto con i dolci alla frutta, con il foie gras e con i piatti della cucina asiatica.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Geyerscheiss.
Descrizione
Vigneti situati su un pendio esposto a sud-est a Dienheim, sulle terrazze del fiume Reno.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia tardiva e selezione manuale.
Vinificazione
Dopo la diraspatura, l'uva viene fatta fermentare a bassa temperatura in depositi di acciaio inox.