Descrizione

Crichët in dialetto piemontese vuol dire "in cima alle collinette", che è proprio il posto perfetto per coltivare l'uva Nebbiolo. Per un sacco di tempo, questo vino rosso era la riserva speciale della famiglia Roagna e veniva stappato solo per occasioni speciali e feste. Dal 1978, Alfredo Roagna ha deciso di condividere con il resto del mondo questa vera eccellenza piemontese, un vino che invecchia a lungo in legno e che viene prodotto solo nelle annate considerate molto buone o eccellenti

Dettagli del prodotto

La cantina
Roagna
Tipo di vino
Rosso
Annata
2015
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Nebbiolo
Origine
Barbaresco DOCG

Degustazione

Vista
Colore rosso granato con riflessi arancioni.
Profumo
Note di ciliegia e piccoli frutti rossi, caffè, spezie, marmellata di prugne, sentori di sottobosco e aromi minerali.
Bocca
Elegante ed equilibrato, con tannini maturi e un sacco di profumo. Finisce con un retrogusto lungo e gustoso.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto con piatti di selvaggina, piccione al forno, formaggi stagionati e tartufo bianco d'Alba.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pajé.
Dimensioni
0,5 ettari.
Età
60 anni.
Suolo
Calcareo.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Il vino fermenta in tini di legno in modo naturale con "Pied de Cuve". Macerazione tradizionale di 70-90 giorni con il cappello sommerso.
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 10 anni in botti di grande capacità.

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

Medium ruby-colored, the 2015 Barbaresco Crichet Paje offers another level of purity in its ripe fruit notes of candied roses, pure raspberries, wet stones, and peaches. This continues to the palate with fantastic length and balance, a seamless structure, and a long, haunting finish with lovely intensity and finesse. Outstanding and fresh, it can be enjoyed over the next 30 years. Bravo.