Descrizione

La maison Moncuit sceglie il miglior Chardonnay e Pinot nero da due Grands Crus a Mesnil-sur-Oger e Bouzy per il suo rosé. Uno champagne che spicca per le note di frutti rossi al naso e il gusto vellutato. È perfetto come aperitivo e per accompagnare dessert a base di lamponi, more o ribes

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Pierre Moncuit
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Produzione
180.000 bottiglie
Sottozona
Mesnil-sur-Oger e Bouzy Crand Cru, Côte des Blancs
Varietà
85% Chardonnay, 15% Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore corallo con riflessi mattone. Bollicine fini e persistenti.
Profumo
Frutti rossi e frutta bianca. Sensazioni tostate e un leggero sentore di ciliegie candite.
Bocca
Secco, morbido ma persistente, molto fruttato e con un'ottima integrazione dell'anidride carbonica.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Aperitivo, dessert e frutti rossi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Grands Crus.
Suolo
Gessetti e argille.
Invecchiamento
Fermentazione in depositi di acciaio inox. Il vino resta lì per un po' in attesa della seconda fermentazione in bottiglia.