Descrizione

Nat Cool è un'idea innovativa di Niepoort, dove diversi produttori si sono uniti per creare vini leggeri e facili da bere. Nella regione di Bairrada l'hanno messo in campo per la prima volta con questo rosso originale e divertente che mostra il lato diverso ed elegante della varietà Baga. Diretto e gastronomicamente molto versatile, sorprende per il suo profilo fresco e floreale

Dettagli del prodotto

La cantina
Niepoort
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Baga
Origine
Bairrada

Degustazione

Vista
Colore vivace ma tonalità leggera.
Profumo
Rivela tutto il carattere della varietà Baga e del suo territorio d'origine, la Bairrada, con un profilo fresco e floreale, completato da note di erbe aromatiche e frutti rossi.
Bocca
Fresca, diretta ed elegante. Leggera e facile da bere.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.
Consumo
Rosso rotondo, leggero, fresco, con un finale quasi speziato e una leggera astringenza che gli dà carattere.
Abbinamento
Molto versatile in cucina. Perfetto con tapas, carni bianche e risotti classici.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Quinta de Baixo.
Descrizione
Vigneti coltivati con il metodo Guyot, situati tra gli 80 e i 100 metri sul livello del mare. La densità di impianto è di circa 2.500 viti per ettaro.
Età
Viti tra i 40 e i 100 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inox per 6 mesi.