Descrizione

Marqués de Cáceres ha anche dei vigneti propri all'interno dei confini di Rueda, più precisamente nei paesi di Serrada e La Seca, proprio nel cuore di questa denominazione. Da qui viene questo Verdejo che resta a contatto con i suoi lieviti dalla fermentazione fino all'imbottigliamento. Un bianco dal carattere floreale e fruttato che ti conquista con il suo profilo vivace e rinfrescante

Dettagli del prodotto

La cantina
Marqués de Cáceres
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda

Degustazione

Profumo
Naso elegante e delicato, che sprigiona fragranze di frutti bianchi con sottili note agrumate.
Bocca
Buon attacco e ampiezza al palato, il frutto vivo e sapido rivela equilibrio, freschezza e un delicato sentore di pompelmo che conferisce una piacevole persistenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con antipasti e stuzzichini, verdure, frutti di mare e pesce. Si abbina benissimo anche ai piatti asiatici con salsa agrodolce.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Serrada e La Seca.
Dimensioni
102 ettari a Serrada e 23 a La Seca.
Suolo
Poveri, friabili, sabbiosi e con presenza di terra bruna.
Clima
Continental.
Raccolto
Di notte, quando fa più fresco.
Vinificazione
Le uve vengono raffreddate prima di selezionare i mosti con una pressatura delicata. La fermentazione con i suoi lieviti più fini avviene a temperature controllate tra i 15 e i 17 °C. Dopo, il vino resta a contatto con i suoi lieviti fini fino a quando si stabilizza e viene imbottigliato.