Descrizione

La Côte-Rôtie è la zona più a nord del Rodano settentrionale, un posto storico e famoso per la qualità del suo Syrah. Qui la cantina Chapoutier, uno dei grandi nomi del vino francese, punta su La Mordorée. Questa annata si distingue per la buona struttura e l'equilibrio piuttosto fresco

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Côte-Rôtie
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Aromi floreali e speziati, come peonia o pepe.
Bocca
Si distingue per un tannino molto fine ed elegante. Delicate note di cedro.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con selvaggina e salse intense.

Vigna e preparazione

Età
Media di 60 anni.
Clima
Un'annata 2022 intensa in generale, con siccità e temperature alte, anche se gennaio ha portato un po' di freddo sotto zero. La primavera è arrivata piano piano, con la pioggia più bassa dal 1959. A giugno c'è stata la prima ondata di caldo, quindi la potatura è stata ridotta al minimo per far sì che l'ombra delle foglie proteggesse l'acidità naturale dell'uva. Grazie alla viticoltura biodinamica, i vigneti si sono adattati a questo riscaldamento globale.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Diraspato completamente e vinificato in vasche di cemento.
Invecchiamento
Invecchiamento tra i 14 e i 18 mesi in botti di rovere da 225 litri.

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

I loved the 2022 Côte Rôtie La Mordorée, which comes from the Côte Blonde and Côte Brune lieux-dits and was 75% destemmed and is still resting in 30% new oak. Classy cassis and black raspberries fruit, liquid flowers, crushed stone, and some peppery, meaty nuances define the aromatics and it hits the palate with medium to full-bodied richness, a pure, elegant, focused mouthfeel, and ultra-fine tannins. It’s not massive yet shines for its incredible balance and complexity. It’s a beautiful wine in the making.

Decanter:

Rich, soft, juicy and velvety. Remarkably high acidity for the vintage. Bold tannins, more structured than most Côte-Rôties in 2022, showing good concentration and ripeness. A blend of lieux-dits Côte Blonde and Côte Brune, fermented separately then combined.

The Wine Advocate:

Crafted from a combination of Côte Brune and Côte Blonde lieux-dits, the 2022 Cote Rotie la Mordorée reveals a dense, complex bouquet of spices, espresso, licorice and dark berries mingled with hints of vanilla pod. Full-bodied and rich, it’s muscular and powerful, with a tannic core of fruit and a long, rustic, dry finish. Structured and densely layered, it will benefit from some time in the cellar to soften and develop further.