Descrizione

Questo emblema di Laurent-Perrier è un inno all'arte dell'assemblaggio, fondamentale per capire la storia dello Champagne. Qui si ottiene un equilibrio perfetto e un'armonia emozionante da diversi vigneti grand cru di tre annate eccezionali. Struttura, distinzione e delicatezza, tutto questo ti aspetta in questo champagne che avrebbe emozionato lo stesso Luigi XIV

Dettagli del prodotto

La cantina
Laurent-Perrier
Tipo di vino
Champagne
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Chardonnay, Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore intenso e brillante su uno sfondo bianco dorato.
Profumo
Intensa con freschi sentori agrumati seguiti da delicati aromi di mandorle tostate e brioche
Bocca
Attacco fresco e tostato. Il finale è persistente con note agrumate. L'Interazione Grand Siècle No25 ha una profondità aromatica eccezionale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.
Consumo
Fino al 2065 se conservato in ottime condizioni.

Vigna e preparazione

Descrizione
Assemblaggio di una selezione di 3 annate eccezionali, con il Chardonnay che fa da protagonista e il Pinot Noir che completa il tutto, scelti tra 11 dei 17 Grands Crus che ci sono in Champagne
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fatto come si deve, secondo la ricetta di una vecchia famiglia.
Invecchiamento
Affinamento lungo in cantina per più di 12 anni sui lieviti.
Imbottigliamento
Assemblaggio delle annate 2008 (65%), 2007 (25%), 2006 (10%) Dosaggio: 7 grammi per litro.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A prestige Champagne with great density and depth, yet it remains compact and structured, with a combination of fine phenolics, acidity and extract. Lots of flavors of lemon rind, salt, mineral and honeysuckle with an attractive fresh-herb undertone. Then it turns to candied lemons with some ginger. A triumph in complexity and power. A blend of 2008, 2007 and 2006. 60% chardonnay and 40% pinot noir. 7g/L dosage. Drink or hold.

The Wine Advocate:

A blend of the 2008, 2007 and 2006 vintages, with fully 55% deriving from 2008, Laurent-Perrier's NV Brut Grand Siècle #25 is coming into its own today, bursting from the glass with scents of nectarine, pear, orange oil and confit citrus mingled with notions of buttery pastry, brioche, iodine, dried white flowers and freshly baked bread. Medium to full-bodied, concentrated and incisive, with a fleshy core of fruit girdled by racy acids and animated by a pretty pinpoint mousse, it's seamless and harmonious, concluding with a long, penetrating finish.

Decanter:

The newest release of Grand Siècle is based upon the superb and structured 2008 vintage (65% of the blend), along with the vivacious 2007 vintage (25%), and the creamy, luxurious 2006 (10%). The final blend is 60% Chardonnay from the Côte des Blancs and 40% Pinot Noir from the Montagne de Reims. The result at this stage exhibits its Chardonnay character, with toasty notes of ripe pear and spice on the nose and a creamy, silky texture and an edge of citrus. Although elegant and refined at present, the underlying power will doubtless come to the fore with time. Dosage: 7g/L.