Descrizione

Questo è uno dei vini più apprezzati da tutti, sia dalla gente che dalla critica, della Cantina Paisajes. Il Tempranillo con cui è fatto viene dalla zona di Briones, uno dei posti più famosi per il vino nella Rioja. Ha un po' di frutta nera matura, mentre quando lo assaggi è corposo, con una consistenza setosa e tannini avvolgenti

Dettagli del prodotto

Il produttore
Uvas Felices
Tipo di vino
Rosso - Gran Reserva
Annata
2015
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Bel colore brillante e granata.
Profumo
Al naso è elegante e intenso, con aromi di frutti rossi neri (prugna, ciliegia matura, fragola) combinati con delicate note di erbe mediterranee e pane tostato.
Bocca
L'attacco è corposo, con una consistenza setosa e tannini avvolgenti. Profumo speziato con sentori fruttati, di noce moscata e liquirizia.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a un'altitudine compresa tra 415 e 600 metri sul livello del mare nei dintorni della località riojana di Briones. Densità di impianto di 4.200 viti per ettaro.
Età
Età media: 45 anni.
Suolo
Argillosi e argilloso-calcarei, con un substrato continuo di ghiaia calcarea.
Vinificazione
Grappoli diraspati e non pigiati, messi in fermentazione in depositi di acciaio inox. Macerazione prefermentativa a freddo a 5 °C per 6 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 28 °C per 14 giorni con tre rimontaggi al giorno. Macerazione totale di 20 giorni. Svinare per gravità e pressatura verticale. La fermentazione malolattica avviene in depositi di acciaio inox
Invecchiamento
Invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere francese con travasi ogni 4 mesi