Descrizione

Questo è uno dei vini de parcela della cantina della Rioja. È un tempranillo da manuale, con note di frutti neri e liquirizia. Morbido e vellutato, con un retrogusto che ti ricorda il vitigno.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas San Martín de Ábalos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Pulito, brillante. Tonalità medio-alta. Colore rosso ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Tipici sentori della varietà Tempranillo: frutti neri, more, liquirizia, ecc... ben bilanciati con gli aromi del rovere.
Bocca
Buona entrata e buona persistenza. Equilibrato e rotondo. Vellutato al palato, ricorda ancora una volta il Tempranillo nel retrogusto.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Carni rosse, arrosti, pesce grasso, agnello.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Peñamoros
Età
Viti vecchie.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette.
Vinificazione
Nel modo più tradizionale possibile. Con tini aperti, pigiatura dell'uva, follatura manuale e fermentazione malolattica in botte.