Descrizione

Ottimo blend sudafricano, proveniente da una delle cantine più prestigiose del continente, dove puoi goderti un profumo e un sapore pieni di note agrumate e tropicali

Dettagli del prodotto

La cantina
Delaire Graff
Tipo di vino
Bianco
Annata
2018
Alcool
14.0% vol.
Varietà
63% Sauvignon blanc, 37% Semillon
Origine
Western Cape

Degustazione

Profumo
Aromi agrumati e tropicali.
Bocca
Una mineralità croccante e piccante si aggiunge a un finale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Età
Più di 45 anni.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione in botte a 17 °C per 20 giorni. La maturazione è durata 5 mesi in botti di rovere francese da 225 litri. Il vino è stato miscelato e conservato in serbatoi.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi sui propri lieviti.