Descrizione

Questo champagne con aromi di limone, gesso, fiori di acacia e note di menta e mela granny ti stupirà per la sua freschezza e la sua effervescenza cremosa. Ha un affinamento sui lieviti fini di 10 mesi che conferisce al vino una maggiore struttura e capacità di invecchiamento

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Marie Copinet
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino brillante con riflessi giallo limone intensi.
Profumo
Note di limone, gesso, fiori di acacia, con un tocco di menta e mela granny. Quando il vino si ossigena nel calice, si sentono note di pera, papavero, liquirizia e uva con un pizzico di anice stellato.
Bocca
Morbido, fresco e con una cremosa effervescenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Suolo
Calcareo.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Vinificazione lenta in tini e poco invasiva.
Invecchiamento
Invecchiamento su fecce fini per almeno 10 mesi. Poi riposa 24 mesi in cantina prima di arrivare sul mercato.