Descrizione

Blanc de blancs sudafricano fatto con il metodo tradizionale che ti fa innamorare al primo sorso. L'acidità vibrante e le note di agrumi e frutta bianca lasciano spazio agli aromi seducenti del suo invecchiamento in pupitres. Gastronomico, intenso ed elegante

Dettagli del prodotto

La cantina
Charles Fox Wine Estate
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2017
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Elgin Valley

Degustazione

Vista
Colore dorato e brillante.
Profumo
Espressivo, complesso e seducente. Ha aromi di pera, lime e mela fresca che lasciano spazio a note di mandorle tostate e sentori di marzapane.
Bocca
Vibrante, cremoso e molto piacevole. Si sentono note di vaniglia, anacardi e lime.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Viene fatto seguendo il metodo tradizionale con la seconda fermentazione in bottiglia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Aromas of dried apples, apricots, orange peels, flowers and bread crust. Medium-bodied with fine bubbles, crisp acidity and vivid fruit character that turns to a creamy finish with notes of vanilla and hazelnut. Chardonnay. Drink now.