Descrizione

Un Pinot grigio classico e fantastico: fresco, fruttato e super facile da bere. La famosa famiglia Cesari fa questo bianco perfetto per aperitivi, stuzzichini o da solo in un pomeriggio di sole. Vegano

Dettagli del prodotto

La cantina
Cesari
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Pinot grigio
Origine
Delle Venezie IGT

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino brillante.
Profumo
Fresca, fruttata e floreale
Bocca
Secco, sapido, equilibrato e con persistenti sentori fruttati.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
È perfetto con la pasta al forno, con carne bianca e pesce, soprattutto con salmone e tonno. È un ottimo abbinamento per piatti con salse cremose e formaggi italiani come la ricotta.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situati nelle regioni Veneto, Friuli e Trentino.
Clima
Inverni lunghi e freddi ed estati calde.
Raccolto
Vendemmia manuale nei primi giorni di settembre
Vinificazione
Il mosto che viene fuori dalla pressatura fermenta a temperatura controllata in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Quando la primavera è già avanzata, il vino viene imbottigliato.
Imbottigliamento
Resta in bottiglia per qualche mese prima di arrivare sul mercato.