Ecologico
Cantina Toblino Foll BIO 2018
Descrizione
A detta della Cantina Toblino, Foll è uno Chardonnay unico, complesso, vivace ed elegante. Un vino che racchiude in sé tutta l'identità della Valle dei Laghi, con le sue note di mela Golden, pera Williams, fiori bianchi e spezie. Fine, minerale e persistente, dà il meglio di sé in abbinamento a carpacci di pesce bianco, crudité di mare o con un maialino da latte. Ottimo anche con un risotto al tartufo.
Dettagli del prodotto
Recensioni degli esperti
A very fruity chardonnay with cooked apples, white peaches, lightly toasted oak and hints of yogurt. Full-bodied, layered and fruity on the finish. From organically grown grapes. Drink now.
The Trentino Chardonnay Foll (made with organic fruit) is the most full-bodied of these three new whites (which includes a Pinot Bianco and a Manzoni Bianco) from Cantina Toblino. The Chardonnay shows a bright golden color and the wine's appearance is viscous and rich. The bouquet is quite beautiful because instead of any obvious oak or aged aromas, it shows a very generous and ripe quality of fruit. This impression builds on the palate with creamy opulence (but without any residual heaviness). This is a bold Chardonnay that flaunts its cool-climate mountain identity. Ultimately, it reaches good balance between fruit and territory.
Immersa nel meraviglioso paesaggio della Valle dei Laghi, in Trentino, la Cantina Toblino gode di un terroir unico, dove natura e uomo lavorano in equilibrio per creare le condizioni ideali per la viticoltura.
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