Descrizione

Dopo tre anni di assenza dal mercato, a causa della grandine e del gelo che hanno colpito il suo vigneto d'origine, torna questa cuvée Le Pic con uno stile unico&nbsp

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caratteristico del Pic Saint Loup. Di colore intenso, tannini fini e vivacità intensa, conquista per la sua eleganza, personalità e sorprendente potenziale di invecchiamento

Dettagli del prodotto

La cantina
Calmel & Joseph
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Varietà
40% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre, 10 % Carignan
Origine
Pic Saint Loup
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Di un rosso rubino brillante.
Profumo
Fine e complesso, con aromi di alloro, agrumi e pepe bianco che lasciano spazio a note di frutti rossi.
Bocca
Attacco vivace, franco e pieno. I tannini sono fini e spiccano insieme a note di ribes, mirto, linfa, mentolo e liquirizia. Un rosso elegante con una personalità particolare.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Suolo
È fatto di calcare duro e bianco, conglomerato, roccia dolomitica e marna.
Rendimento
20 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette effettuata a partire dal 5 settembre al raggiungimento del punto ottimale di maturazione delle uve.
Vinificazione
Lavorazione tradizionale separata a seconda dell'appezzamento e della varietà. Macerazione di 3 settimane
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti da 2000 litri.