Descrizione

Escalada Godello è un vino che vuole allontanarsi dal tipico vino bianco galiziano e mostrare il potenziale del Godello quando passa in bottiglia. La varietà e la lavorazione del vino mettono in risalto il terroir, che dà solo la longevità della sua mineralità. Bianco con una leggera acidità e una buona acidità

Dettagli del prodotto

La cantina
Adega Algueira
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Godello
Origine
Ribeira Sacra

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino brillante.
Profumo
Naso complesso, espressivo, con note minerali e speziate.
Bocca
Al palato ha un'amarezza delicata con una bella acidità. Il finale è lungo e minerale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti terrazzati su pendii ripidi esposti a sud.
Età
Più di 20 anni.
Suolo
Lavagna e granito.
Clima
Microclima mediterraneo con influenza atlantica. L'anno è stato generalmente caldo, soprattutto in estate, con abbondanti piogge in primavera. Intenso stress idrico.
Raccolto
Vendemmia manuale. Si è usato il tipo di potatura royat.
Vinificazione
La vinificazione inizia con una decantazione statica e poi si passa alla fermentazione spontanea in tini di legno.
Invecchiamento
Affinamento per 14 mesi in barrique neutre di rovere francese da 500 litri.
Imbottigliamento
L'imbottigliamento avviene dopo un processo di chiarificazione.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Lifted nose of apricot yogurt, honey, cinnamon, peach and nectarines, touches of vanilla and caramel. Rounded and creamy palate.

The Wine Advocate:

The 2022 Escalada is a Godello varietal produced with grapes from a vineyard called Carballocobo on a steep slate slope. The grapes were destemmed, the juice fermented with indigenous yeasts in 8,000-liter oak vats, and the wine matured in 1,000-liter oak vat for 10 months. It's serious and a little austere, with shy aromas of yellow fruit, pollen and beeswax. It has a very tasty palate with moderate ripeness, 13% alcohol, balancing acidity and good freshness; it is clean and precise, with a long finish with a faintly bitter twist. 2,370 bottles were filled in August 2023.