Descrizione

Dai migliori appezzamenti della cantina vengono selezionate le uve per questo meraviglioso bianco riserva che ti conquista al primo sorso. Floreale, fruttato, speziato e con un retrogusto grasso e salino che ti fa venire voglia di continuare a berlo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Vinícola Real
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2011
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Rioja Alta.
Varietà
90% Viura, 10% Malvasía
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore giallo brillante.
Profumo
Aroma floreale, di frutta bianca e lieviti fini.
Bocca
Complesso, agrumato, speziato, grasso, persistente, salino e con una buona acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nei migliori appezzamenti della Valle dell'Alto del Najerilla e dell'Iregua.
Clima
L'eccezionale salute dell'uva raccolta è stata una delle caratteristiche principali dell'annata 2011. Il grande lavoro del team in cantina, insieme a rese molto moderate (le più basse dal 2002), sono stati fattori chiave per raggiungere l'eccellenza in questa vendemmia.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Selezione dei grappoli, pigiatura e vinificazione in depositi di acciaio inox. Dopo 48 ore si toglie il mosto fiore senza pressarlo per farlo fermentare con i suoi lieviti fini.
Invecchiamento
Affinamento per 14 mesi in botti di rovere francese e americano nuove. Poi, riposa per altri 15 mesi in bottiglia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This aged Rioja blanco is still quite youthful, with minimal development. Just a touch of white nuts to the sliced apples, marzipan and minerals. Bright on the palate, with a medium to full body and a lengthy finish. 90% viura and 10% malvasia. Drink now, but can still hold.