Quartz Reef

Questa cantina fa i suoi vini con 30 ettari di vigneto. Il segreto di questi vini sta nei pendii soleggiati dove crescono.

L'uva più importante di Quartz Reef è il Pinot nero, grazie all'eredità austriaca di Rudi, uno dei fondatori.

La filosofia della cantina si basa sull 'agricoltura biologica di Rudolf Steiner. Questa viticoltura mantiene e arricchisce il terreno, dando salute e vita alle viti grazie all'influenza del clima e del suolo.

L'obiettivo dei metodi biodinamici non è solo quello di eliminare i prodotti chimici e i fertilizzanti dalle colture, ma anche quello di far sì che i terreni e le viti traggano beneficio da questo tipo di agricoltura, ottenendo così vini di qualità superiore con il minimo intervento