Luís Pato

Più tardi, nel 1980, suo figlio Luis ha preso le redini della cantina, portandola ai vertici del mondo vinicolo e rendendola un punto di riferimento imprescindibile della zona. Per lui, il segreto sta nell 'unione tra le tecniche del Nuovo Mondo e la tradizione del Vecchio, che dà vita a vini che sono un vero piacere.

I suoi 60 ettari di vigneto sono divisi in 9 appezzamenti, ognuno con condizioni uniche e con estensioni che vanno da 0,4 ettari a 16. Qui coltiva con cura le varietà rosse più tipiche della Bairrada, Baga e Touriga nacional, oltre alle bianche Bical, Maria Gomes, Cercial o Sercialinho.

Crescono su terreni sabbiosi e argilloso-calcarei a circa 30 chilometri dall'oceano. Da questi si ottengono vini dal carattere atlantico intenso, di qualità eccezionale grazie anche alla loro lavorazione da vecchi vigneti.

R

ossi corposi, bianchi freschi, rosati golosi e spumanti eleganti e raffinati, tutti fedeli interpreti della regione. Meraviglie facili da bere e per tutti i gusti, un piacere da scoprire e assaporare in profondità