Foto di Hacienda Molleda
Posizione e altri dati di interesse
Hacienda Molleda
Ctra. Cariñena-Belchite, km.29,3
50154 Tosos ZR
España
Anno di fondazione
2000
Superficie totale del vigneto
250 ha.
In mezzo a un mare di vigneti, a 750 metri sul livello del mare, in cima a una collina nel comune di Tosos, nella provincia di Saragozza, c'è l'Hacienda Molleda, la cantina più alta della D.O. Cariñena.
La famiglia Meléndez-Molleda è proprietaria dell'Hacienda Molleda, una cantina che ha 250 ettari di vigneti tra le sue proprietà, situati in alcuni degli appezzamenti più alti di questa zona dell'Aragona.
I vitigni autoctoni Garnacha e Cariñena ( principalmente da vecchie viti), insieme al Tempranillo, al Cabernet sauvignon e al Macabeo, con l'impronta del loro unico terroir di proven ienza, danno vita a vini equilibrati e rotondi dal carattere varietale intenso.
Il design della cantina, su due livelli, permette un processo di lavorazione per gravità, con il minimo intervento, preservando la massima qualità e purezza delle uve
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