Domaine Kirrenbourg

Quasi un secolo fa, nel 1930, Martin Schaetzel iniziò a imbottigliare il suo vino senza sapere che stava iniziando un'avventura affascinante in un territorio che, annata dopo annata, si è rivelato un vero paradiso per i vini bianchi.

Oggi il Domaine Kirrenbourg vanta vigneti in due dei Grand Cru della regione, dove le condizioni climatiche, i terreni e l'esposizione creano le condizioni perfette affinché le nobili uve dell'Alsazia brillino, risplendano e seducano i palati più raffinati. 

I suoi vigneti nel Grand Cru Schlossberg, che ha ottenuto questa prestigiosa denominazione nel 1975, si trovano su terrazze tra i 230 e i 400 metri sul livello del mare. Questo terroir granitico privilegiato con esposizione a sud è accarezzato dalle frequenti brezze della valle che aiutano le uve a maturare gradualmente, mantenendo un'acidità ottimale. I gioielli di questo Grand Cru sono noti per la loro eleganza, purezza e intensa mineralità.

I vigneti che Domaine Kirrenbourg coltiva nel Grand Cru Brand, designato nel 1983, si trovano invece su pendii soleggiati con terreni granitici che costringono le radici a penetrare in profondità nel terreno per trovare le sostanze nutritive. Questa combinazione di fattori dà vita a vini che seducono per la loro complessità aromatica, il loro profilo fresco e la loro verticalità.

Oltre

che per l'autenticità dei suoi prodotti, questa cantina è ammirata per il suo rispetto dell'ambiente, essendo una fedele sostenitrice della coltivazione biologica e biodinamica