Champagne Odyssée 319

Bonville fa parte della quarta generazione di una famiglia che si dedica alla produzione di spumanti ad Avize. Con questa tradizione alle spalle e partendo da queste origini privilegiate, si è messo al lavoro per offrire una gamma che ha come fiore all'occhiello lo Chardonnay .

La Côte des Blancs è famosa in tutto il mondo per la qualità dei suoi vini, motivo per cui vi si riuniscono maison di alto livello. I suoi terreni calcarei e un clima perfetto per ottenere freschezza e verticalità danno vita a vini come quelli che si possono scoprire in questa cantina destinata a grandi cose.

I

vigneti che troveremo qui sono classificati come grand cru, quindi il piacere che si cerca quando si va in Champagne è più che assicurato