Casa Los Frailes

Questa famiglia viene dalla zona valenciana di Els Alforins e usa il Monastrell come bandiera, con cui fa vini da diverse generazioni in una tenuta vinicola di 162 ettari, di cui 130 sono solo vigneti.

Clima

La cantina gode di un clima fantastico, a soli 80 chilometri dal Mar Mediterraneo e a 700 metri di altitudine. La sua posizione dà ai vini un carattere unico, perché è un posto dove si incontrano il clima mediterraneo e quello continentale.

Il vigneto

Producono i loro vini principalmente con uve Monastrell, ma dal 1999 hanno piantato anche altre varietà come Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha o Syrah, cercando il complemento ideale al carattere mediterraneo della prima. Molto attenti a mantenere la biodiversità dei loro campi, da anni praticano l'agricoltura biologica nei loro vigneti e attualmente lavorano, per quanto possibile, seguendo i principi della biodinamica