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Foto di Braeckman Distillery-GauGin
Posizione e altri dati di interesse
Braeckman Distillery
Berchemweg 61
9700 Oudenaarde
Bélgica
GauGin sono gin belgi in cui lo stile London Dry Gin è quasi un dogma. Con tanta cura e tempo, producono gin di alta qualità con un bellissimo aspetto e disponibili in due formati, 50 e 150 cl.
Sono gin tradizionali dal carattere mediterraneo, fatti sotto la supervisione del maestro distillatore Filip Braeckman, quarta generazione di una famiglia che si dedica all'arte della creazione del gin, che crede fermamente nella tradizione del processo e nell'artigianalità della produzione.
Vengono utilizzati solo cereali purissimi e di altissima qualità, acqua purissima proveniente dal pozzo di proprietà della distilleria e i migliori botanici e frutti. Tutto viene fatto senza fretta, con cura, prestando attenzione anche al minimo dettaglio. Ogni gin richiede dai due ai tre anni di lavorazione.
Il risultato sono tre meravigliosi gin presentati in due formati diversi che seguono la tradizione di produzione e hanno un carattere mediterraneo grazie alla presenza di agrumi ed erbe aromatiche che conferiscono loro una nota citrica e un sentore rurale che affascina tutti i buoni intenditori.  
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