Descrizione

Pujanza, creato da Carlos San Pedro, proprietario e direttore tecnico della cantina, nasce da una tradizione di famiglia, da un vigneto di proprietà, dalla dedizione al vino e dall'ambizione di ottenere i vini più rappresentativi di Laguardia. Il risultato è un rosso fresco ed espressivo che offre note di frutti rossi e neri e sensazioni floreali

Dettagli del prodotto

Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Rosso ciliegia, pulito e brillante.
Profumo
Aromi di frutti rossi, lamponi e ribes, su un fondo di succulenti frutti neri e note balsamiche. Leggeri sentori tostati ben integrati completano il profumo di questo vino.
Bocca
Molto espressivo. Ha un'acidità che lo rende fresco e accattivante, con tannini delicati. Il retrogusto regala intense note di frutti neri e sentori floreali. Finale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2029 se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Carni rosse, arrosti e maialino da latte.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti provenienti da Laguardia, divisi in 23 appezzamenti a un'altitudine compresa tra 450 e 600 metri.
Suolo
Terreno argilloso calcareo.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox a una temperatura tra 24 e 26 °C con rimontaggi quotidiani. La fermentazione malolattica avviene negli stessi depositi.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese da 225 litri.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Formerly sold as Hado, this comes from 40 different parcels above 600 metres in Laguardia. Taut, chiselled, tangy and mineral, with understated 10% new wood, it has vibrant damson and blueberry fruit flavours, lots of zip and minerality and the freshness and focus of the exceptional 2021 vintage. 2024-29

The Wine Advocate:

The eponymous red 2021 Pujanza was produced with Tempranillo from Laguardia and sourced from different vineyards—a total of 23 separate plots. It fermented by soil in stainless steel with indigenous yeasts and matured in French oak barrels for 12 months. I hadn't tasted this textbook modern Crianza for a while. It has a neat combination of red fruit, spice and herbs. The palate is medium to full-bodied, with abundant, slightly dusty tannins. It has 14.8% alcohol, a pH of 3.61 and 5.92 grams of acidity. 100,000 bottles produced.

James Suckling:

Spiced red plums and cherries with a touch of citrus. Medium-bodied with fine-grained tannins and a firm, juicy finish. Some dried Mediterranean herbs and savory spices at the end. Drink now.