Descrizione

Bianco Premier Cru di Beune che si distingue per la sua profondità, concentrazione ed eccellente acidità che gli promette una splendida e lunga conservazione. Un'altra delle referenze curate di Domaine Michel Lafarge, cantina classica per gli amanti della Borgogna.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Michel Lafarge
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Beaune Premier Cru

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Fino al 2040 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Clos des Aigrots.
Descrizione
Vigneto situata in cima a un pendio a Beaune.
Dimensioni
0,23 ettari.
Età
Viti piantate nel 1988.
Suolo
Argilla calcarea.
Raccolto
Vendemmia manuale fatta il 22 agosto 2020.
Vinificazione
La lavorazione include una leggera pressatura in pressa verticale per dare al vino un gusto più minerale.
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 15 mesi in botti di rovere francese (il 10% nuove).

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2020 Beaune 1er Cru Clos des Aigrots soars from the glass with aromas of wild berries, sweet spices, loamy soil and raw cocoa. Medium to full-bodied, vibrant and intense, it's a deep, concentrated wine framed by velvety tannins and tangy acids. This will be very long lived.

Decanter:

A lovely wine, with a pleasant, lemon-accented apple fruit. The texture is silky and fine, yet there is enough substance that the wine lingers attractively on the finish. Picking started on the 22nd August at this 0.23ha parcel at the top of the slope. The vines are gently pressed and Lafarge has used a vertical press to reinforce the minerality.