Descrizione

La maison di champagne Delavenne, con sede a Bouzy, produce champagne che, oltre a essere eleganti, puliti e vivaci, sono anche biologici e vegani. Come il loro Brut Nature, elaborato con uve Pinot noir e Chardonnay provenienti da vigneti Grand Cru di proprietà. Un vino che può essere descritto con quattro parole: tensione, purezza, finezza, freschezza. Ottimo come aperitivo, ma anche per accompagnare piatti vegetariani o agrodolci tipici della cucina asiatica.

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Delavenne Père & Fils
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Giallo brillante; perlage fine e persistente.
Profumo
Note di agrumi, pesca bianca, buccia d'arancia dolce e crema.
Bocca
Tensione, purezza, finezza e freschezza.
Temperatura di servizio
6-8ºC
Abbinamento
Come aperitivo, con la cucina vegetariana o asiatica, con ostriche e altri frutti di mare.

Vigna e preparazione

Descrizione
Come aperitivo, con la cucina vegetariana o asiatica, con ostriche e altri frutti di mare.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in acciaio inox; senza fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Minimo 5 anni.
Imbottigliamento
Senza dosaggio.