Descrizione

Puro piacere borgognone. Ti conquista dalla prima all'ultima goccia, ha tutto: aromi espressivi di lampone e cassis, note speziate e una seducente consistenza setosa. Il finale rimane impresso nella memoria. Meraviglioso!

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.0% vol.
Produzione
10.circa 000 bottiglie
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Clos de la Roche

Degustazione

Profumo
Espressivo, puro e intenso. Regala aromi di prugne mature, cassis e lamponi dolci insieme a note speziate come cannella e liquirizia
Bocca
Setoso, elegante, succoso e intenso. Ogni sorso ti fa innamorare e rimane a lungo sul palato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 12 e i 14 °C.
Consumo
Fino al 2060 se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Età
circa 65 anni.
Suolo
Argilloso con pietrisco calcareo su un fondo di pietra calcarea fine.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale. È stata fatta tra il 22 e il 23 settembre.
Vinificazione
Quando arriva in cantina, l'uva viene diraspata. La fermentazione avviene in tini di legno termoregolati con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Affinamento per 18 mesi in botti di rovere francese. L'età media delle botti è di 20 anni.
Imbottigliamento
Si è tenuto nel luglio 2021.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Ponsot's 2019 Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes was picked in multiple passages, beginning with earlier-ripening massale selections on September 17, followed by the rest of the domaine's holdings on September 22–23. Wafting from the glass with aromas of sweet raspberries and plums mingled with licorice, peony and cinnamon, it's full-bodied, fleshy and seamless, with a rich core of fruit, lively acids and a long, saline finish. This is aging gracefully and underlines the additional precision Alex Abel has brought to Ponsot's winemaking in recent years.

Decanter:

There is a lovely deep colour here (as with many of the 2019s) and marvellous aromas of ripe cassis. The purity of fruit is impressive – chief winemaker Alexandre Abel relates that, despite the heat, there were no shrivelled grapes or sunburn. The texture is silky and fine, but there is also remarkable power and length. Don't be fooled by the apparent approachability here – this is a wine built to age for decades. Picked in several passes on the 22nd and 23rd of September and bottled in July 2021.