Descrizione

Arnaud Combier definisce questo libro con una frase che prende in prestito da Aristotele: L'arte e il vino sono le gioie supreme dell'uomo libero, o, in altre parole, l'arte e il vino sono le più grandi gioie dell'uomo. Questo Chirouble è un vino fatto con metodi di coltivazione e lavorazione tradizionali che puntano alla sostenibilità ambientale e alla valorizzazione del naturale

Dettagli del prodotto

La cantina
Arnaud Combier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
13.0% vol.
Produzione
2400 bottiglie
Varietà
100% Gamay
Origine
Chiroubles

Degustazione

Profumo
Al naso, ha sentori di ribes, fragole e spezie dolci.
Bocca
Al palato è gustoso, con tannini croccanti.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni di pollo.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viti in alberello in fase di conversione all'agricoltura biologica.
Suolo
Granitico.
Vinificazione
Macerazione carbonica con lieviti naturali.