Descrizione

Calabeso Rosé è un vino fatto con uve Garnacha e si fa notare per il suo carattere fresco e giovane. È un rosato complesso e versatile, perfetto da abbinare a un aperitivo appetitoso o a una ricca paella di pesce e frutti di mare

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Otto Bestué
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Somontano

Degustazione

Vista
Colore ramato con pallidi riflessi rosati e aranciati.
Profumo
Aromi fruttati e agrumati eleganti, tra cui spiccano note di frutta a nocciolo, frutta rossa e fiori.
Bocca
Al palato spiccano la sua leggerezza, il volume e la freschezza. È un vino rosato facile da bere con tanta personalità grazie alla sua intensa persistenza e alla sua acidità equilibrata.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con tapas, aperitivi e piatti di riso.

Vigna e preparazione

Descrizione
Tenuta nel cuore del monte Enate, con esposizione est-ovest.
Dimensioni
2 ettari.
Suolo
Franco-sabbioso.
Raccolto
La vendemmia si fa verso la metà/fine di agosto. La raccolta è all'alba.
Vinificazione
Il mosto viene tirato fuori con una pressa diretta, così non sta troppo a contatto con bucce, semi e semi. Poi fermenta in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura per avere la massima freschezza e leggerezza possibile.