Descrizione

Un magnifico 12 anni molto speciale che la distilleria ha voluto provare ad invecchiare in botti di rovere americano che avevano conservato eccellenti amontillados. Il risultato è stato straordinario. Un single malt cask-wood con carattere scozzese e del sud della Spagna.&nbsp

Dettagli del prodotto

La distilleria
Glenkinchie Destillery
Tipologia
Whisky
Alcool
43.0% vol.
Origine
Scozia

Elaborazione

Distillato in alambicchi di rame scozzesi nel 2003 e poi invecchiato due volte in botti di rovere che prima contenevano vino amontillado di Jerez per 12 anni. È stato imbottigliato nel 2015.&nbsp

Degustazione

Vista
Colore ambrato.
Profumo
Fresco e friabile. Complesso ed eccellente; sorprendente equilibrio tra dolce e secco. Note più decise e secche di uva morbida e croccante; più dolci e di noci, malto d'orzo e legno di botte.
Bocca
Secco, dopo un iniziale sapore dolce di biscotto. Il carattere forte del malto si contrappone al delicato aroma fruttato dell'uva. Molto persistente, secco e con un retrogusto di rovere. Lievissimi sentori di pepe e spezie.